طرز تهیه پودینگ چیا با پوره توت فرنگی - عینک ارومیه

به گزارش عینک ارومیه، پیشنهاد امروز ما به شما یک دسر خوشمزه به نام پودینگ چیا با پوره توت فرنگی است. دسری که نه تنها بزرگسالان، بلکه بچه ها هم عاشق آن می شوند. دانه چیا بسیار مغذی بوده و حاوی اسیدهای چرب امگا 3، فیبر، آنتی اکسیدان، پروتئین، کلسیم به صورت شاخص است.

دانه چیا بدن را به خوبی آبرسانی می نماید و البته این دسر برای افرادی که از رژیم کاهش وزن رژیم گیاهخواری استفاده می نمایند، گزینه مناسبی است. توت فرنگی هم سرشار از انواع ویتامین و مواد معدنی بوده و در پیشگیری از سرطان، بهبود عملکرد قلب، مبارزه با یبوست، تقویت سیستم ایمنی و مراقبت از چشم بسیار مفید است.

با تهیه این دسر مهیج نه تنها از خواص بی نظیر دانه چیا و توت فرنگی برخوردار می شوید، بلکه فرصت امتحان کردن یک دسر گیاهی را نیز پیدا می کنید. تهیه پودینگ چیا زمان نبستا زیادی از شما می گیرد؛ اما با چشیدن طعم شگفت انگیز آن خستگی از تن تان بیرون خواهد رفت.

اگر رژیم غذایی گیاهخواری دارید و نگران مواد اولیه برای تهیه این دسر هستید، می توانید از انواع شیر گیاهی به عنوان جایگزین شیر لبنی بهره ببرید. در ادامه، همراه ما باشید تا طرز تهیه پودینگ چیا با پوره توت فرنگی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه پودینگ چیا با پوره توت فرنگی

• توت فرنگی دو پیمانه
• شکر سفید چهار قاشق غذاخوری
• شیر فندق کاله یک پیمانه
• آب یک قاشق غذاخوری
• شیر بادام کاله نصف پیمانه
• دانه چیا پنج قاشق غذاخوری
• عصاره وانیل نصف قاشق چای خوری
• عسل دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه پودینگ چیا با پوره توت فرنگی

مرحله اول

اولین نکته پیش از آغاز تهیه پودینگ چیا، خیساندن دانه های چیا از شب قبل است. دانه چیا را شب تا صبح در آب بخیسانید تا بافت ژله ای مانند، دور آن را بگیرد.

مرحله دوم

برای تهیه این پودینگ ابتدا باید پوره توت فرنگی آن را تهیه کنید. برای تهیه پوره توت فرنگی، ابتدا توت فرنگی ها را با دقت بشویید و کلاهک یا برگ بالای آن را جدا کنید. دقت داشته باشید که توت فرنگی که برای این کار استفاده می کنید باید تازه، سالم و بدون لک باشد. سپس، توت فرنگی ها را در ظرفی قرار داده و به مدت 30 تا 45 دقیقه در فریزر قرار دهید تا یخ بزند.

مرحله سوم

بعد از این مدت، توت فرنگی ها را از فریزر درآورده و در ظرفی قرار داده و اجازه دهید یخ آن آب گردد. سپس توت فرنگی ها را به همراه شیر فندق و آب داخل مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید تا کاملا له شوند و به شکل پوره درآیند. این که از کدام شیر گیاهی در آشپزی وگان به ویژه در تهیه انواع دسر بهره ببرید، احتیاج به کمی مطالعه و آشنایی با انواع شیر وگان دارد.

مرحله چهارم

شکر را به پوره توت فرنگی به دست آمده اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا شکر حل شده و پوره شما یکدست و غلیظ گردد. در صورت تمایل می توانید یک قاشق چای خوری آب لیموترش تازه به آن اضافه کنید تا طعم بهتری بگیرد. سپس پوره توت فرنگی به دست آمده را در یخچال قرار دهید تا خنک گردد.

مرحله پنجم

در این مرحله از طرز تهیه پودینگ چیا، دانه چیا را که از شب قبل خیسانده بودید باید آبکشی کنید و به کناری بگذارید. یک کاسه بردارید و شیر فندق و شیر بادام را با هم مخلوط کنید. دانه چیا و عسل را به آن اضافه کنید. عصاره وانیل را هم به آن بیافزایید. کاسه را به مدت حداقل 240 دقیقه و حداکثر شب تا صبح در یخچال قرار دهید. حواستان باشد که در 60 دقیقه اولی که مخلوط در یخچال است، سه یا چهار بار آن را هم بزنید.

مرحله ششم

پوره توت فرنگی و پودینگ چیا را از یخچال در بیاورید. پوره توت فرنگی را در چهار لیوان به طور مساوی بریزید. سپس روی پوره، پودینگ چیا را اضافه کنید. روی این دسر لذیذ را می توانید با برش های توت فرنگی تزیین کنید. پودینگ چیا با پوره توت فرنگی شما آماده است. نوش جان.

فوت و فن های تهیه پودینگ چیا با پوره توت فرنگی

• به جای عسل می توانید از شربت افرا بهره ببرید. مقدار شیرینی دسر به ذائقه شما بستگی دارد. بنابراین مقدار شکر و عسل یا شربت افرا را می توانید کم یا زیاد کنید.
• می توانید به پودینگ چیا کمی خلال بادام اضافه کنید.
• این پودینگ را می توانید به عنوان دسر یا حتی صبحانه میل کنید.
• اگر به دارچین علاقه دارید، به پودینگ چیا کمی دارچین اضافه کنید.
• اگر وگان و عاشق آشپزی هستید، طرز تهیه شیر فندق خانگی و طرز تهیه شیر بادام خانگی را به شما پیشنهاد می کنیم که اتفاقا بسیار هم راحت است.